和果子-菊烹饪方法窍门 如何做和果子-菊才好吃

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和果子-菊的做法步骤图,和果子-菊怎么做好吃

爱死和果子了,过些日子不做做,就会心里痒痒的!

用料  

粘米粉 200g
糯米 100g
白砂糖 50g
红豆沙 适量
翻糖膏色素 一滴
适量

和果子-菊的做法  

  1. 粉类和糖加水调成比牛奶稍浓的状态,

  2. 牙签取一小滴翻糖膏用色素与粉糊拌匀成淡雅的颜色。微波炉大火叮2分钟,取出用木铲搅匀,再叮2分钟,取出再搅匀,如此反复4-5次,至粉团成熟。

  3. 晾凉粉团后,分小份压扁裹红豆沙馅捏紧,封口向下然后造型。