鸡肉滋补,豌豆清肠胃,胡萝卜有营养,三合为一颜色还特靓丽,做法简单快捷,下饭一流哦~
用料
鸡胸脯肉 | 100g |
豌豆 | 100g |
胡萝卜 | 160g |
盐 | 1g |
玉米油(腌肉) | 6g |
姜(腌肉) | 2片 |
玉米淀粉(腌肉) | 5g |
水(腌肉) | 15g |
料酒(腌肉) | 5g |
白胡椒粉(腌肉) | 0.5g |
盐(酱汁) | 1g |
白糖(酱汁) | 2g |
醋(酱汁) | 5g |
蚝油(酱汁) | 3g |
玉米油(酱汁) | 4g |
鸡丁烩豌豆胡萝卜丁的做法
鸡胸肉切丁,鸡胸肉腌肉调料码味半小时,腌制鸡肉的时候可以将豌豆洗净、胡萝卜切丁备用。
将调味汁搅拌均匀,等鸡肉腌制好后混合豌豆胡萝卜丁,并将调好的酱汁倒入菜中拌匀。盘子加盖留孔放入微波炉中,手机上点击“一键启动”,微波高火P100加热4分30秒。
小贴士
1、鸡丁腌制15-30分钟会更入味;2、烹饪时,建议盘子加盖留孔或者覆盖一层保鲜膜(用牙签扎几个小孔形成气孔),避免水分流失过快影响口感。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作