用料
蔓越莓 | 随意 |
面粉 | 随意 |
牛奶 | 一包 |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 随意 |
无糖少油的蔓越莓包的做法
牛奶倒在小碗中,可隔水或微波炉温热,有助于发酵,将酵母倒在牛奶中,酵母浮在牛奶上平铺满即可。
将牛奶酵母倒在面粉中,加一颗鸡蛋和准备好的蔓越莓果脯,搅拌揉面成团,放在温暖的地方发酵变大。
发酵好之后取出揉面排气,揉成长条,切分成差不多大小的面团,然后案板上撒干面粉防粘,将面团擀成薄长条,然后卷起来。
可以加核桃或芝麻,放在烤盘上,刷油,保鲜膜盖上再发酵半小时或四十分钟,放烤箱,200℃上下火烤25分钟左右,完成。
不错,外皮酥脆,里面甜软
小贴士
不用考虑什么面粉,多少用量,看你能吃多少