【步骤图】超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)食谱大全和做法

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超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图

经过无数次和面包机的斗争~终于发现了这个最简单的面包机配方,零失败~外松里嫩,很像桃李面包切片的效果。

用料  

温水 210g
20克
3克
黄油 30克
高筋面粉 300克
酵母 3克

超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法  

  1. 依次加入温水(注意一定要用温水~效果差别很大特别是冬季)、糖、盐、黄油(黄油我是冷冻过的,不容易融化,直接丢进去就好)、高筋粉、酵母

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第2张
  2. 选择甜面包(糖根据自己喜好~可多可少~也可以不放,选择甜面包档是因为它发酵时间够长)克重1000g,中度烘培~

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第3张
  3. 一开始和面结束大约是这样的效果,面团停止搅拌就会瘫软下来~

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第4张
  4. 和面的过程中面团表层粘性比较强~黄油融化后会使面团很亮

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第5张
  5. 发面快结束时,面团会涨到和桶齐平的位置~这时给面包表层喷一层油,小刷子刷也可以~主要是卖相好看

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第6张
  6. 这个是没有涂油烘烤出来的效果~涂了的刚才忘记拍了~面包非常松软

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第7张
  7. 外松里嫩~极易操作!

    超省心的面包机吐司面包(真正的外松里嫩)的做法步骤图 第8张