宝宝版自制午餐肉做法 食材 步骤

宝宝们都爱吃午餐肉火腿肠有木有，可是市售多少添加剂！为了宝宝们的健康，妈妈们快动起手来吧，制作超级简单！不比火腿肠口感差，却比火腿要更健康！
我做的量比较小，妈妈们也可以翻倍剂量制作。适合1岁左右的宝宝开始尝试。

用料  

宝宝版自制午餐肉的做法  

1. 1猪里脊洗净，切块，放入料理机绞成肉馅
   

2. 2将肉馅，葱，姜，蛋清，少许糖，少许儿童酱油或者盐（一岁下不放盐）用筷子搅拌在一起。
   

3. 3将淀粉加入到肉馅里。
   顺着一个方向，不停搅打上劲儿。搅打的越好，午餐肉就越紧实。

4. 4直到将筷子插入肉馅肉馅可以直立不倒。

5. 5取一个容器（可以是不锈钢，瓷，玻璃碗）刷上一层薄油

6. 6将肉馅倒入容器内压平

7. 7盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟
   

8. 8蒸好后，取一个鸡蛋，打散，倒在肉上面覆盖。（倒鸡蛋液是为了更美观，嫌麻烦也可省略这步）盖上保鲜膜，上锅再蒸10分钟
   

9. 8出锅的样子。取出脱模切片。

10. 果儿16个月了，我加了一点点盐，我自己都很爱吃呢，别说那干啃排骨都带劲儿的孙果果了。😁吃了碗里的还指着要！