无油低脂鳄梨菠菜浓汤的绵柔清新的口感,配上抹了浓郁的黑松露酱的蒸饺,视觉与味觉的享受,让妈妈的手作饺子秒变法餐调!
用料
饺子 | 3个 |
黑松露酱 | 少许 |
菠菜 | 4支左右 |
牛油果(小) | 半个 |
鲍汁 | 一汤勺 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
香蒜粉 | 少许 |
鲍汁鳄梨菠菜浓汤佐黑松露蒸饺的做法
锅里水烧滚,放入菠菜,加入少许海盐和一汤勺鲍汁。烧汤的同时,把饺子刷上黑松露油酱,隔水蒸熟。
菠菜煮软便好,关火,然后全部倒入榨汁机或者料理机,再放入半个小鳄梨,增加绵柔口感。榨至细腻便可,再用过滤网过滤菜渣,你可以把菜渣吃掉,不要浪费。
蒸锅的饺子熟后取出,一个个小心摆放在滤出来的浓汤里,撒上香蒜粉和黑胡椒,完成。
趁热吃,香浓美味!
小贴士
这汤你还可以搭配贝壳类的海鲜,也是超级赞的!