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用料
白玉丸子汤的做法
猪肉切小丁用料理机打成肉馅,豆腐用厨房纱布包住挤干水份,倒入肉馅,放入鸡蛋、香油、盐、五香粉拌匀,朝一个方向搅,搅到上劲备用。
萝卜去皮擦丝备用
锅内放凉水,下萝卜丝,待水开后用勺子将搅好的肉馅攒成丸子下锅。
待丸子浮上来就OK了,出锅撒上葱花,可以开动啦!