参考改良后发现很好吃,记录下来。
用料
蛋黄 | 1个 |
花生碎 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
低筋面粉 | 70克 |
黄油 | 45克 |
白糖 | 20克 |
零失败空气炸锅小饼干,芝麻花生酥,少油又酥脆的做法
烤花生弄花生酥,烤花生是空气炸锅180度13分钟,然后去皮,用擀面棍弄碎
黄油室内软化,加入白糖,打蛋器稍微打均匀(我用的白糖颗粒较大,最后并没跟黄油融在一起,白糖颗粒明显,但不影响最后成果,因为花生碎也是颗粒,白糖也是颗粒)
加入蛋黄一个,筛入低筋面粉,搅拌均匀
最后加入芝麻和花生酥,弄成小饼
空气炸锅不用预热,160度30分钟,记得要翻面。
小贴士
也没啥难度吧