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外出出差,旅行充饥必备。牛肉很抵消饥饿 的。
用料
风味手撕牛肉的做法
将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时,然后氽水,切片,放入黄酒、葱、姜蒸20分钟。
锅内放入少许色拉油,加入以上调料翻匀,烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可。