【步骤图】低脂少糖苹果派(无黄油)食谱大全和做法

换个方式吃苹果，看看别人的做法，经过改良，有了这个酥皮的苹果派，味道真是不错。放凉了，皮还是酥的。8寸披萨盘。

用料  

低脂少糖苹果派(无黄油)的做法  

1. 将派皮原料混合好，揉成面团，包裹住放入冰箱备用。

2. 苹果洗净，切成小块，随意发挥切成什么形状不重要。

3. 起锅将玉米油倒入锅中，油稍微热，倒入苹果，滴几滴柠檬汁，放入盐，之后将淀粉加水拌均匀倒入锅中，翻转至苹果能粘在一起就可以出锅，放凉。

4. 把面分成两个面团揉光滑，大面团是小面团的两倍。

5. 把大面团擀成比披萨盘大的圆形，之后放入盘子里，用叉子扎上眼防止鼓包。接着倒入刚才做好的苹果，这个图片忘拍了。

6. 把小面团分成两份，分别擀成两个圆形，每个切成8条，先在中间横放一条，再竖放一条，然后再将下面的折过去，横放一条，一次类推放完。表面涮蛋液。

7. 放入预热的烤箱 ，190度35分钟。时间温度根据自家烤箱定。

8. 外皮酥脆，内陷软糯。完美。

小贴士

我用的是8寸披萨盘，烤的过程中快到末尾时一定要观察上色情况，色重就加锡纸盖着，色轻延长烤时间。