【步骤图】烤箱版芝士烤黑虎虾食谱大全和做法

这道虾做起来相当简单，烤箱，炸锅都可以做，做法一样

用料  

烤箱版芝士烤黑虎虾的做法  

1. 黑虎虾提前解冻
   清洗干净，剪掉虾脚，虾须，我家不喜欢头，所以虾头也去了，去掉虾线
   用厨房剪刀开背，虾肉上再横向剪一刀，不是把虾一剪为二哦，只是单纯的横向剪个口而已，这样烤起来，虾不容易卷曲起来

2. 用葱姜粉，白胡椒粉，料酒腌制20分钟

3. 平铺在垫了铝箔纸的烤盘上

4. 撒盐

5. 撒黑胡椒

6. 切小块黄油放在每个虾上

7. 烤箱预热180℃，5分钟，放进虾

8. 180℃，烤5分钟，此时黄油化开了，虾壳微红，虾肉半熟状态

9. 取出烤盘

10. 撒马苏里拉芝士

11. 放入烤箱，180℃，10分钟，喜欢奶酪上色深的可以再加几分钟

12. 好了，装盘，再撒点现磨黑胡椒
    这时候的厨房已经香气扑鼻了，等不及要吃了
    烤箱容易冷，所以趁热吃吧

13. 很漂亮，有木有？

小贴士

开背的时候，在虾肉上横着剪一刀，烤出来的虾造型会比较好看