【步骤图】牛肉干 | 烤箱微波炉都行食谱大全和做法

别管枸杞！！！我就是想找点东西点缀一下，想想葱花不合适就把枸杞放上去了哈哈哈哈哈，毕竟养生~

看剧必嗑零食，搞起来~

用料  

牛肉干 | 烤箱微波炉都行的做法  

1. 准备食材~

2. 牛肉切片，泡水1小时后将血水倒出。
   
   想要撕成一条条吃的就顺着肉的纹路切；想要平常当小零嘴不费牙的就逆着纹路切~

3. 在沥干水分的牛肉片中加入白砂糖、盐、花椒粉、辣椒面、孜然粉。充分搅拌，腌制过夜。

4. 放入烤箱前，倒入10克油充分搅拌。
   
   微波炉：盘子刷薄油，把肉片码放在盘子上，中高火叮2分钟，取出翻面再叮2分钟，然后根据情况30秒30秒的叮（记得翻面），叮到你觉得可以的程度就Ok啦

5. 烤箱：180℃，预热10分钟。将牛肉片码放在铺好锡纸的烤盘上，时间到了把肉放进去，温度不变烤45分钟即可。
   （有条件的话铺一层烤架，在不翻面的前提下，牛肉底部能更均匀受热）

6. 出锅~（我放枸杞是为了好看嘻嘻）

小贴士

微波炉时间短，但是要来回翻面，比较麻烦，还容易粘在盘子上。而且每家的微波炉功率不同，没法给一个确定的时间，就要勤快点看着~如果功率不是很大的微波炉后面1分钟看一下也是可以的，自己试试怎么舒服怎么来就行~