【步骤图】空气炸锅香煎嫩带鱼少油版食谱大全和做法

用空气炸锅一来可以跟省油，二来防止干煎飞溅油花，最重要的是不需要人看火～

用料  

空气炸锅香煎嫩带鱼少油版的做法  

1. 1.带鱼段洗净、沥干水分
   2.腌制：加入姜丝、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许盐、腌制,封好保鲜膜冷藏30分钟，烤前沥干水分
   

2. 沥干水分才能外煎里嫩

3. .空气炸锅中铺好硅油纸(锡纸也可以),用喷油壶喷一层油（比较健康少油）带鱼平铺后表面再稍微喷一点油

4. 空气炸锅180度烤10分钟后,将带鱼翻面，再继续180度烤8分钟,出锅

5. 某宝的喷油壶

小贴士

说明：我家带鱼比较大块厚实，出来的口感是外焦里嫩，如果喜欢更焦可以延长3-5分钟