焗釀鸡肉蕃茄做法 食材 步骤

这道焗釀鸡肉蕃茄,非常适合作餐前菜~
蕃茄带点微酸,非常开胃~
卖相也很不错哦~
圣诞大餐时做起来吧~

用料  

焗釀鸡肉蕃茄的做法  

1. 蕃茄洗净,把顶部切出一小部分,如图所示~

2. 用小勺子把蕃茄里面的肉和汁掏出来,备用~
   把蕃茄沥干水份备用~

3. 锅洗净,烧热油锅,用中火爆香蒜蓉和洋葱粒,下黄姜粉炒匀~

4. 把炒香的洋葱粒拨至锅边,中间再下少许油,加鸡肉,炒熟,加盐和胡椒粉调味~

5. 盛至一个碗中备用~

6. 1.预热烤箱160度~
   2.用勺子把鸡肉釀入蕃茄里面~

7. 放上蕃茄顶部作盖子~
   置烤盘中,把挖出来的蕃茄肉和汁倒在烤盘底部~
   在蕃茄表面扫少许油,洒少许盐和胡椒粉调味~

8. 放进预热好的烤箱中,烤20分钟即成~

9. 仔仔迫不及待的打开盖子了!😃😃😃

小贴士

1.鸡肉炒好放凉后,也可以加一些坚果或果仁类,增加口感~
2.此菜属于印尼风味,如果你吃不惯黄姜粉的味道的话,也可以根据自己的口味来作调整~