新手做吐司，这是在小红书上看到的一个方子，博主名字是@Biu崽妈妈。因为刚开始做吐司，难得学着做成功了，觉得方子很好，很简单，适合小白，就记录一下，可以每次不用去翻小红书找了。因为小红书上收藏的东西太多了，不方便找。
因为目前家里只有一个比较差劲的面包机，所以没有按照博主方子复刻，这个是我自己做的步骤，不是方子的原步骤，所以只能做出一个小白稍满意的吐司。
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 干酵母 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2.5克 |
| 黄油 | 30克 |
牛奶吐司(面包机，一次发酵)的做法
把除了黄油和盐以外的材料低速成团，然后高速揉出厚膜
然后加入盐和黄油高速揉出手套膜
面团不粘手，取出面团分成3份，两次擀卷，放入吐司盒。
32度发酵45分钟到1小时。需要旁边放热水保持湿度。
180度40分钟。烤好就拿出脱模，趁热手撕，或者凉了切片。
小贴士
吃不完放冷冻，吃时取出喷一点水150度烤5分钟。