自从添了小宝宝后,家里的早餐成了问题,有什么即方便又快捷的又要营养的呢!哈哈😄,包子可以一次发酵,想着面包应该也行哈!还不赶快动起来!
用料
高筋面粉 | 390克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个(60克左右) |
牛奶 | 210克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 40克 |
奇亚籽(chia seeds) | 6克 |
葡萄干 | 25克 |
奶粉 | 2勺(10克左右) |
一次发酵吐司超方便面包机无糖的做法
面包机内罐放在电子称上,清零,这样可以方便称重哈。打入一颗鸡蛋。
加入牛奶(🥚+🥛共270克左右)
加入盐3克(📷太快,重量来不及显示)
加入奶粉
加入奇亚籽
加入高筋面粉
面粉挖个坑,加入酵母粉。
加入葡萄干。
放入面包机,选了pizza模式。
搅拌6~7分钟。加入黄油(不要是液体奥)。
搅拌15分钟就可以了。关掉面包机电源。
发酵至8分满,选择烘培模式30分钟搞定。
放凉后切片,放入保鲜盒。第二天早餐做完哈!
小贴士
1 加入黄油后一定要出手套膜,pizza模式一共45分钟,让他结束就行,不过就多耗点电费奥.
2 切片一定要凉了,不然会碎。
3 一般可切12片左右。
自家烘焙的面包无添加,奇亚籽既能补钙又能减肥奥,赶紧动手吧!