源于3.8节要到了,我从淘宝买了不少东南亚香料,干嘛好呢,想起来我有一本泰国料理书
看了下手头的材料,除了椰浆,别的基本有
用料
A 水,柠檬叶、香菜根、香茅、姜 | 煮2-3分钟,水别放太多 |
鸡胸肉用盐跟淀粉腌 | 切条 |
B 番茄、鱼露(盐也行)、青柠、辣椒 | 汤基本煮好以后放 |
粉丝 | 加不加都行 |
泰料理-香茅柠檬叶鸡肉粉丝汤的做法
首先,我被柠檬叶的刺扎破手了………
洗干净放小包,冷冻
取出,准备食材
A煮2-3分钟,加鸡肉煮15分钟
煮好以后加B,2-3分钟差不多,加粉丝
这是书上本来的配方。材料不全哇
配了烤茄子🍆,新烤出来的蒜泥非常脆脆的,好喜欢。撒了盐、油、辣椒、孜然。烤箱最上面,大概烤了40多分钟吧。我感觉我烤箱火力一般…
小贴士
多煮煮香叶们,汤就香了