【步骤图】跟风做个简单的红丝绒芝士蔓越莓麻薯全麦软欧包包食谱大全和做法

在我看来就是芝士馅的大包子😅
配方是一个的量，总和大概180克

用料  

跟风做个简单的红丝绒芝士蔓越莓麻薯全麦软欧包包的做法  

1. 先准备麻薯馅，请参考另一篇我的菜谱，实在懒得再写一遍

2. 奶油奶酪加上蔓越莓和糖，给它揉成团团，麻薯和奶酪准备好就保鲜膜包好备用，面团发酵时间久，不包好会干了。

3. 面粉、水、糖、盐，酵母或老面、黄油全部混合，量少就没分先后，一气给它揉成扩展，不扩展也行，这款面包对面团的要求不高。老面就是上次做面包剩下来的面团，密封冰箱冷藏一周内都可以用，比干酵母更香且发酵更容易。

4. 一发到2倍大，我的发酵箱是33度，湿度60，60分钟。

5. 排气拍扁，把馅包起来。

6. 二次发酵，33度60的湿度，40分钟

7. 表面撒一些燕麦或者芝麻或者啥也不撒，烤箱180度，20分钟左右。

8. 晾凉冷却就可以了。

9. 相同方法还可以做各种皮和各种馅。整形手残就整圆形，其他造型还不会。😂