用料
| 鲈鱼 | 1条800克 |
| 料酒 | 6勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 蚝油 | 3大勺 |
| 胡萝卜（喜欢辣可以用辣椒） | 1根 |
鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法
将鲈鱼洗净，控干水份，俩侧切斜刀
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第2张")
将料酒和盐抹在鱼外侧和鱼肚中
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第3张")
鱼肚和外放姜片，用保鲜膜裹住，放入冰箱腌制2小时
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第4张")
锡纸铺在烤盘中，抹底油，铺上洋葱和胡萝卜丝（应该是辣椒丝），放上腌好的鱼，在鱼身上铺上蒜片，剩下的洋葱和胡萝卜丝，香菜，撒一层黑胡椒，盐，糖和蚝油
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第5张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第5张")
用锡纸把鱼身包好
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第6张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第6张")
烤箱200度，30分钟
![鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第7张]( "鲜咸美味锡纸烤鲈鱼的做法步骤图 第7张")
【步骤图】鲜咸美味锡纸烤鲈鱼食谱大全和做法
烹调艺
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