【步骤图】「低碳低卡」 西兰花芝士焗牛肉/鲜虾/鸡腿食谱大全和做法

美国所有中餐馆都有西兰花炒牛肉，搭配起来还不错
试着做了烤箱版本的，竟然超！级！棒！
脆脆的西兰花浸透了烤出来的牛肉汁水，还有融化的奶酪，太棒了！

（图片用了鲜虾版）

用料  

【低碳低卡】 西兰花芝士焗牛肉/鲜虾/鸡腿的做法  

1. 西兰花用盐水浸泡半小时杀虫

2. 整块的牛肉切片（或肥牛卷解冻，或虾解冻，或鸡腿解冻用黑胡椒腌制切小块）

3. 紫甘蓝胡萝卜切丝

4. 在烤碗里面铺大部分西兰花（留最多1/3后面用），和橄榄油拌匀，如果有醋的话也这一步加入，用醋烤过的西兰花特别好吃！

5. 盖锡纸，250度烤15分钟。同时煮剩下的西兰花，颜色变绿后迅速捞起沥干。

6. 取出烤碗，放一半牛肉，放一半芝士，再放另一半牛肉，在牛肉中间夹缝里塞满剩下的西兰花，和坚果，在最上面放胡萝卜和紫甘蓝丝（就是为了好看你打我呀）

7. 在顶层铺上剩下的芝士

8. 180度10分钟

9. 一口菜

10. 一口肉

小贴士

一口菜，一口肉，一口脆脆的坚果，上层芝士咸香，下层黑醋的味道解腻西兰花脆嫩，口感丰富，简单快手，你值得拥有！