用料
| 高筋面粉 | 240g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 冷水 | 180g |
| 黄油 | 10g |
披萨（2个十寸）的做法
高筋面粉240g 低筋面粉50g 酵母2g 盐1g冷水180g 放搅拌桶
3档搅拌10mins
低温发酵24h
常温回温1h番茄培根
半个洋葱切丁，一大西红柿或者一中一小西红柿榨汁
放黄油炒洋葱再放西红柿汁 10g糖 胡椒粉适量 一勺生抽 半勺盐 炖至粘稠
铺在饼底上 再放上芝士(不需要很碎)培根和辣椒纯芝士
奶油奶酪40g 淡奶油10g 炼乳30g
搅拌平铺饼底 放上芝士碎烤箱最高温度预热10mins 烤20mins