用料
手抓饼 | 6张 |
鸡蛋 | 7个 |
培根 | 一包6片 |
芝士碎 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
孜然粉/黑胡椒粉 | 少许 |
手抓饼系列❣️酥皮培根蛋包🥯的做法
准备用料
(🉑根据食用人数加减用料)6个鸡蛋煮熟
煮熟的鸡蛋剥壳备用
1个鸡蛋打散备用
夏天做的话,手抓饼可以等到要用的时候,再从冰箱冷冻里取出,室温放一会儿就软了
将稍稍变软的手抓饼两边向中间折,不要小于培根的宽度即可用擀面杖将饼皮擀长一点(比培根长即可)
饼皮当中放上一片培根
在饼皮一端放上一个白煮蛋
把饼皮包着蛋卷起来,两边稍稍收下口
用小刀把一个个蛋包对半切开,切口朝上放在烤盘上
(饼皮太软太粘不容易切的话,可以用原手抓饼上的塑料纸包着放冰箱冷冻里冻一会儿,能整形能切了就行,别冻太久哈😝)表面和四周刷上一层蛋液
表面撒上少许芝士碎,淋上适量番茄酱和沙拉酱,再撒一丢丢孜然粉/黑胡椒粉调味(没有🉑不放)
烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上火210、下火185,烤制18分钟左右(因各家烤箱不同,可根据实际情况调整烤制温度及时间)
香酥可口还管饱,赶紧来试试吧😜