【步骤图】家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！食谱大全和做法

这条鱼本来准备红烧，所以开膛了。做烤鱼最好把鱼从脊背出开边。可以选择鲈鱼等自己喜欢的鱼

用料  

家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！的做法  

1. 鱼清洗干净之后，用厨房纸擦干水分。放孜然粉  辣椒粉  盐腌制一下

2. 刷一层油，烤箱230度，中层，上下火烤。时间不固定，大家烤箱脾气不一样，鱼的大小也不一样。具体怎么判断呢？就是鱼皮鼓起很大的包，有香味就可以拿出来了

3. 在烤鱼的时候制作底料。多一点油，油热之后放进厚的姜片，加一勺豆瓣酱炒出红油，再下一块麻辣火锅底料。

4. 加入不容易熟的藕片 土豆等炒一下。炒香后加入高汤和啤酒，如果没有高汤就都放啤酒，烧开后稍微煮一下

5. 取出烤鱼，在烤盘上铺好锡纸，把菜铺好。中间少放一些菜，边上多一点，把鱼放在正中间，浇入汤汁，放进整个大蒜

6. 再次放进烤箱，230度十分钟

7. 取出来撒芹菜香菜就可以吃啦

8. 美味哟