还是那句话:最普通的食材,最简单的方法,最有格调的味道~
用料
紫薯 | 2个 |
牛奶 | 半袋 |
芝士 | 丢丢 |
白砂糖 | 丢丢 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量 |
黑芝麻 | 丢丢克 |
手抓饼 |
紫薯肉松芝士小方(仙豆糕)的做法
紫薯去皮,切片,上锅蒸熟,筷子轻易插透即可
碾压成泥,越细腻越好,倒入牛奶~白砂糖,牛奶的量,感觉紫薯细腻不太干就可以了。砂糖根据自己口味适量
加入牛奶的样子
搅拌完成
拿出一张手抓饼,切十字,取¼,铺满紫薯泥
依次加上肉松和芝士,像包包子一样,裹起所有馅料
调整形状,做成方形
如果你有烤箱就涂上鸡蛋液,撒上芝麻,预热后,180度15~20分钟就可以~
如果没有烤箱,不用涂蛋液,小火放到平底锅六面煎熟即可!切记小火~我还做了些别的~凑合看
因为我的烤箱只有上火~所以烤的不是很好看~上下火是最好的~但是味道是很棒的~做起来吧~
没有一次烤完因为吃不了就不新鲜了,这是第二天烤的,提前放在了冰箱,烤前解冻,这次没有涂蛋液,另外一种酥饼的感觉。