自己喜欢吃牛肉干，外面买来的贵不说卫生还不敢保证，于是就自己研究着做一下，没想到还不错，家人都喜欢吃，就把方法记下方便用
用料
| 牛肉 | 一块 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
快手烤牛肉干的做法
将肉清洗干净，切长条备用。
将洗净切好的肉焯水，捞出后清洗干净肉上的浮沫。
将洗净的肉再次放入锅中，加入过肉的水，加入所有的调味料，大火开煮，直到水收干为止。
取出码入烤盘，烤箱200度风扇烘烤25分钟，完成就可以吃到美味了。
小贴士
自留备用。