【步骤图】香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.31W
香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图

用料  

三文鱼 1 块
西红柿 1 个
芦笋 50 克
青椒 1 个
洋葱 1 个
土豆泥 200 克
白兰地 10 毫升
盐及黑胡椒 适量
橄榄油 10 克

香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法  

  1. 食材准备

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱、西红柿去籽、青椒去籽切丁,芦笋切去根部

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第3张
  3. 将三文鱼排用盐及黑胡椒腌制10分钟

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第4张
  4. 取一个平底锅,倒入少许橄榄油,煎三文鱼排,至两面微上色;加入白兰地。将三文鱼取出,包上锡纸,放入预热至180度的方太烤箱,上下火,中层烤8-10分钟

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第5张
  5. 取一个平底锅,倒入少许橄榄油,爆香洋葱末、西红柿及青椒;将蔬菜粒放在锅一旁,加入芦笋煎至微焦,加入盐及黑胡椒调味

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第6张
  6. 将土豆泥装盘,放上芦笋,放上三文鱼,撒上蔬菜粒即成

    香烤三文鱼拌蔬菜土豆泥的做法步骤图 第7张