【步骤图】一份有心愿的红豆沙小餐包食谱大全和做法

最近北京的疫情终于降级了，明天我们要去郊区出去玩，但是疫情当下，不敢买早餐，所以就自己做一点面包，这个红豆沙小餐包特别好吃，松松软软的，大家快来试试吧～

用料  

一份有心愿的红豆沙小餐包的做法  

1. 除红豆沙蛋黄之外的东西加在一起搅成柳絮状

2. 简单揉成面团

3. 搓啊搓，揉啊揉揉出手套膜(这个方子还是比较好出膜的，如果是手揉的话，10分钟就搞定了，厨师机我们家没有，所以我不知道具体的时间，大家就根据自己的机器调整就可以了，不过家里有厨师机的，还是建议使用机器，不要作死尝试手揉，因为真的很累，特别是夏天）

4. 接着，盖上保鲜膜在家中温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大(大家尽量选择家中最温暖的地方，如果是南北方向的一般在厨房，如果是东西向的房子，一般是在阳台，但是你也要分上下午，阳台在东面的尽量上午和面，阳台在西面的就下午，晚上再做，有阳光的地方会更好）

5. 面团平均分成12等份

6. 红豆沙也搓成直径1厘米大小的12个黑豆豆

7. 用其中一个面团包一个红豆沙球

8. 12个都包好在烤盘中码成3×4或4×3的样子

9. 放入烤箱七十度二次发酵30分钟(我们家的烤箱最低温度就是70度，这个温度是不会把面团弄熟的，因为它的实际温度只有40到50度）

10. 在面包上刷上蛋黄液

11. 烤箱180度25分钟(每5分钟必须小面包喷水一次，不要犯懒，这是面包松软的秘诀）

12. 做好的面包特别松软，大家可以用巧克力酱在面包上写几张字表达一下自己的小心愿，我写了前两行是祝愿当届所有高考生的，最后一行是我自己的一个小心愿～

13. 超好吃～