早餐时的突发奇想,特别讨厌生胡萝卜的土味,现在找到了完美解决办法
用料
苹果 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
朗姆酒 | 3-5滴 |
香草精 | 1滴 |
糖 | 3克 |
矿泉水 | 300-400ml |
毫无土腥气的香草胡萝卜苹果汁的做法
胡萝卜切块放入搅拌机,滴入朗姆酒,香草精,放入200ml水,搅碎
放入切好的苹果块,加糖,视液体浓稠度和个人口味加水,搅碎
过滤出果汁,用纱布可以过滤得更彻底
滤出的果渣可以加蛋和面粉做个饼
成品毫无土腥气,清甜解渴,因为朗姆酒和香草精的量很少所以也喝不出酒味或者香草味哦剩下果渣做的日式胡萝卜苹果咖喱蛋饼
剩余果渣加一个蛋,10g黑麦粉,1-2g咖喱粉,2ml味淋,1ml出汁
混合均匀后烤箱180℃十分钟
个人爱好偏干的所以水加的少,喜欢湿润口感的,可以留一点果汁加进去
小贴士
苹果易氧化变黑,最后加入,打完尽快喝点