自制开胃山楂罐头做法 食材 步骤

吃樱桃的季节，因为吃不完做了樱桃罐头。现在山楂新鲜上市，是因为小时候很喜欢吃，所以买了多的山楂来做的。

用料  

自制开胃山楂罐头的做法  

1. 新鲜山楂洗净，去蒂。
   有条件的就拿空心管去一下籽，吃着方便。
   不去也行，我是没条件，关键是懒，😄😄

2. 洗净的山楂倒入锅内，加水至没过山楂半个手指肚的高度。
   喜欢喝山楂糖水的，可以多加一些。
   放入冰糖。
   开大火至煮沸，改小火焖8-10分钟。
   期间不定时搅拌一下锅底，避免冰糖未完全融化焦锅底。

3. 开盖查看汤汁变红，关火开盖晾凉。
   移到带盖玻璃容器，放冰箱冷藏慢慢吃。
   
   冬天有暖气的话，冰镇的更好喝。
   没暖气的话，隔水加热再喝也很棒。
   
   刚煮完的山楂汁，我趁热喝了一大杯，哈哈😄😄😄😄
   健胃消食!
   

小贴士

1- 不要趁热去调节甜度，因为热的时候酸度比凉的时候高。
2- 冰箱保存尽量在2-3天内吃完，因为没加防腐剂啥滴。
3- 如果不想摄入糖粉太多，可以换成甜味剂。毕竟健康第一。