中式桃酥烹饪方法窍门 如何做中式桃酥才好吃

小时候总是喜欢吃这种有猪油味道的点心，家里很久才买一次，长大了自己可以买很多来吃，但是渐渐的商家不用猪油做了。还是喜欢小时候那种猪油味，很香。怀念过去

用料  

中式桃酥的做法  

1. 先把猪油放锅里，小火融化，至香猪油味

2. 核桃剁成小颗粒

3. 鸡蛋打散备用

4. 把糖、面粉、泡打粉、切好的核桃放一起拌匀

5. 倒入打散的蛋液，跟猪油。然后搅拌均匀和好面

6. 搓成小圆。在烤盘上压扁，涂蛋液，撒芝麻放入烤箱，忘拍照了📷，上下火，中层烤。180度，18分钟。如果做的大个时间相应要延长。根据自己烤箱时间有些许变动。我用的是柏翠烤箱。时间18分钟正好上色。最后几分钟注意观察上色。

7. 完成，晚上做的，光线不好，满满的核桃仁，猪油味飘香。