【步骤图】山药枣泥～附枣泥枣片做法食谱大全和做法

用料  

山药枣泥～附枣泥枣片做法的做法  

1. 山药去皮蒸熟

2. 用擀面杖倒成泥，备用。

3. 大枣用水浸泡10分钟，方便把枣核去掉。

4. 用剪刀把枣核去掉

5. 加水，手按下大枣，水能没过手指就行。

6. 大火煮至枣皮发亮，水有点挂勺了就行。

7. 用破壁机打成泥

8. 过筛到不粘锅

9. 加糖中火熬煮，要不停的搅拌

10. 熬到有大泡了，淋入鹰粟粉，边淋边搅拌，这时可以把火调小。

11. 熬到这种程度即可，舀起枣泥成倒三角，并不易滴下来就关火。

12. 放入玻璃罐里保存

13. 用裱花袋做了个造型

14. 模具底部放一次山药泥

15. 中间挤入枣泥

16. 表面再盖一层山药泥，用模具刻好图案

17. 锅里还剩点枣泥，抹在油纸上，薄薄一层，风干或烤箱烤干都行。

18. 可以给孩子当零食的枣片