傻瓜配料,超级简单,好吃哭了,没有烤箱我觉得也可以直接拿炒锅做也行
用料
盐 | 一勺 |
蒜 | 两头半 |
姜 | 4块 |
白砂糖 | 一勺 |
海鲜酱油 | 5勺 |
虾 | 半斤 |
花蛤 | 适量自由加 |
橄榄油 | 淹没姜蒜 |
小米辣 | 7、8支 |
香菜 | 适量 |
绝绝子锡箔纸烤一切的做法
姜、蒜、香菜、小米辣剁碎备用
虾、花蛤加水加盐泡着备用
小火,倒入蒜末和橄榄油,淹没,慢慢熬,熬出香味了,关火加姜、小米辣、盐、白砂糖、酱油,拌匀备着
烤箱预热120度,10分钟。把虾、花蛤,码齐放烤盘,把刚才拌好的蒜料倒入烤盘均匀覆盖,烤箱220度20分钟,加水,烤。一定要加水,不然花蛤不开口。
出锅撒香菜,妈耶好吃哭了