名虾鸡爪煲烹饪方法窍门 如何做名虾鸡爪煲才好吃

家有小宝，下厨也乐。都是为了孩子，总觉得外面的调料太多，不健康，不卫生。只能自己下厨喽～大家可以加我微信:qyf313428 一起探讨美食哦

用料  

名虾鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪去指甲对半开，用高压锅压熟。炖鸡爪时，同步准备其他食材，洗洗切切，明虾去须去虾线。

2. 热油锅，油可多放点。炸虾直至虾金黄后起锅。

3. 在炸虾的油锅里倒入葱蒜姜，洋葱，红辣椒干，爆炒一会。

4. 倒入玉米，土豆，鸡爪，藕等难熟的菜。加料酒，生抽，老抽，耗油，花椒继续爆炒，炒个两三分钟后加水没过食材。

5. 我加的是鸡爪汤，等于鸡汤，鲜美。煮开。

6. 加入娃娃菜，青菜，虾。，继续盖锅盖煮开。

7. 煮开后，尝一下味道，根据个人口味增加盐。放香菜，葱起锅。

8. 完美

小贴士

因为家里有两周岁的宝宝，不能吃太辣，辣椒放的不多。喜欢重口味的可以多放点哦