【步骤图】东北酱香芸豆土豆炖排骨食谱大全和做法

用料  

东北酱香芸豆土豆炖排骨的做法  

1. 洗净排骨泡除血水，加姜盐大料用高压锅压好捞出备用，适合小孩子吃能嚼烂好消化。

2. 压排骨的时候准备芸豆

3. 准备土豆胡萝卜（块大是东北特色唉，吃起来面面很过瘾）和玉米（我用的冻粘玉米）

4. 锅内放一点点油，油多不健康而且不会给这道菜增加什么口感！！炒芸豆胡萝卜和芸豆

5. 然后加入豆瓣酱且均匀覆盖

6. 加入排骨和玉米翻匀然后加清水即将没过菜，开锅后大概炖20分钟就好了。
   
   炖的中间也就是大概10分钟的时候翻炒一下吗，让上下的菜换个个。最后两分钟大火收汁，只留一点汤就好。
   
   有的人可能会用炖排骨的汁而不是清水，记得要把沫沫漂出，但是我觉得这样有点腻，看个人口味吧。

7. 超好吃的。