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没放冰箱里发酵呢,先拿出些尝试下,剩下的放冰箱了,过后看看口感会不会不一样。
用料
初尝试的做法
拿出一个葡萄柚那么大的面团,因为太粘手也不喜欢洗菜板,就用电饭锅的勺子“炒面”
放热水 预热20分钟 230度
开始烤,230度 20分钟。一个不用盖子一个用盖子,结论,不要盖盖子,简单在面包上划两道。
小贴士
庄祖宜说需要按摩后再发酵60到90分钟,我也就发酵20分钟,天热。也很晚了,不爱等了。