【步骤图】山东版剁椒腊肠焖饭食谱大全和做法

终于搬出来自己住了～然后～心血来潮买了一个电饭煲，之后就开启了我新世界的大门～准备尝试各种电饭煲美味，第一次用电饭煲做的是焖饭的文章" target="_blank" >焖饭，但是作为一个没有辣不吃饭的人，一定要放辣椒的～山东版腊肠焖饭就来啦～

用料  

山东版剁椒腊肠焖饭的做法  

1. 因为做的过程中忘了拍照～所以就上一个电饭煲的图吧。。。米淘干净，我做的一个人的量，用了150克米，我喜欢吃干一点儿的米饭，所以水和米的比例用了1:1。

2. 腊肠切片儿，把肠和大米都放进锅里，同时滴一滴花生油（两滴三滴也可以），酌情倒一点儿酱油，个人觉得不要超过两汤勺～这个时候把姜丝儿也放进去也可以，之后再放也行。

3. 再放一次电饭煲的图～上面两步完成后合上锅盖儿开始焖，我直接按了柴火饭的选项～

4. 等大概十五分钟，米饭的香气会慢慢出来，那时候打开盖儿，放剁椒酱进去，我比较能吃辣，但是剁椒酱又咸，所以我放了2汤勺剁椒，顺便淋了一勺酱里的汁儿在米饭里。
   然后磕一个鸡蛋在焖饭上，盖上锅盖儿。

5. 再等15分钟以后就可以啦～如果跟我一样喜欢焖一会儿再吃，那就让电饭煲再保温十分钟左右～噔噔噔～

6. 把饭搅拌一下开吃吧～黄瓜是我为了拍照需要用来增加一下色彩的～当然，还可以顺便用来解解腻什么的

小贴士

我觉得这个焖饭的功臣是剁椒酱里的汁儿，很入味儿～