【步骤图】炖萝卜（简易快手版）天冷，来一锅食谱大全和做法

天冷，犯懒，可又不能饿肚子
想念家乡的钵子菜，还想吃多不长肉

啧啧啧～万物皆可电饭煲

自己动手丰衣足食啦
简易快手版，炖起👏👏

用料  

炖萝卜（简易快手版）天冷，来一锅的做法  

1. 1、五花肉片，自己切，就把肉冻会儿，这样切的片薄。不想自己切，甚至不想出门买菜，美团或者其他App有现成的卖，拿起手机下单。记得用淘米水洗下肉片，淘米水洗肉洗的干净，肉沥干水，待用
   
   2、㊙️白萝卜挑直胖直胖，有点重量的，这样的萝卜有肉且甜
   
   3、萝卜洗净，削皮，切比筷子厚的片，改切成筷子粗差不多的条。（用刀，要小心哦，别切到手～）
   
   4、大蒜果切片，切块也可。大蒜叶切段，10厘米左右（忘了拍图）😂

2. 小碗调个汁：
    
   2勺清水，2勺生抽，1勺蚝油，1勺剁辣椒，1小勺盐🧂，少量糖（如图所示的量）
   
   把酱汁和匀，放一旁待用

3. 电磁炉。锅里少量油，小火，放花椒一丢丢～炒香。再用锅铲把花椒扒到一边，乘出扔了（喜欢花椒的就忽略，继续留锅里）

4. 接着加入肉片，中小火，煸出少量油，加入一勺海天黄豆酱，切好的大蒜片。炒香！！！

5. ㊙️ 肉炒香了，放入切好的萝卜条。翻炒3遍，接着加入调好的料汁（步骤二有写，但还是重复一下：）
   
   2勺清水，2勺生抽，1勺蚝油，1勺剁辣椒，1小勺盐🧂，少量糖。和匀。
   
   中高火，翻炒2分钟

6. 萝卜在锅里和料汁翻滚几下，都入上了颜色

7. 加稍微末过萝卜的清水。大火。
   等它们在锅里沸腾起来。

8. 📍小心翼翼，别烫到自己，将这一锅沸腾的萝卜连汤汁一起丢入电饭煲里
   
   按下电饭煲的煮饭键，煮15分钟。
   
   如果不想换锅，接着电磁炉上炖15分钟也可以。
   因为我出租房小单间，不能太多油烟，所以用电饭煲炖。省事（也因为自己懒😅）

9. 我就是左边的小电饭煲，煮饭。
              右边的大电饭煲炖菜。 （出租单间房里，尽量少油烟）
   
   等菜炖好，饭也熟了。正好开饭！！！

10. 电饭煲里15分钟，开锅（小心，别烫到自己），丢入大蒜叶，关火，余热焖1分钟，不焖也可以开吃！！这样做出来的萝卜，很好吃，也不怕长胖。
    
    我是两个人吃饭，分量会多些。大家根据自己的饭量添减萝卜哦。
    
    吃完饭，记得清水漱下口，保护好自己的牙齿呢！！！牙好，胃口就好，吃嘛嘛香😁

小贴士

1、选白萝卜，要直胖直胖，有重量的萝卜，这样的萝卜好吃😋

2、萝卜在锅里翻炒一下在加水炖，比直接丢入水中炖的，要好吃且入味