【步骤图】蜂蜜小面包（电饭锅版）食谱大全和做法

用料  

蜂蜜小面包（电饭锅版）的做法  

1. 面粉中加入蛋清就是高筋面粉，比例为10：1
   
   我用的饺子粉加了一个蛋清先搅拌之后用的
   
   把酵母用温牛奶或者奶粉冲开备用，盆里放入面粉、糖、盐、鸡蛋，倒入酵母水，将面团搅拌成棉絮状
   
   用手揉成面条加入融化后的黄油，再继续揉成光滑的面团，大概揉15分钟
   
   放入盆中盖上保鲜膜，放在暖和的地方醒发。

2. 我是放在有阳光照射的地方醒发的，四十分钟就成了，醒发致两倍大，用手起来里边有大蜂窝就可以

3. 电饭锅内胆刷油，将醒发好的面团揉一下排气，分成大小一样的小段
   
   将分好的小面团擀成长条形，卷起来，也可以中间卷入葡萄干之类的自己喜欢的食物，卷好之后从中间切开
   
   底部沾蜂蜜和芝麻，放入电饭锅摆好，盖保鲜膜进行二次醒发，我这个是放阳光照射地方的，大概二十分钟就醒发好了

4. 醒发好的面团整理一下形，上边刷蛋液，撒上一些芝麻

5. 电饭锅选蛋糕键，没有蛋糕键的话选煮饭键

6. 背面

7. 正面