用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 八角 | 7-8个 |
| 桂皮 | 5-6小个 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 水 | 500ML |
| 土豆 | 3个 |
土豆卤肉的做法
五花肉洗净切块，大块点，选瘦肉和肥肉掺半的
![土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第2张]( "土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第2张")
热锅，把八角和桂皮下锅炒有香味后加入米酒，在炒一会，
![土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第3张]( "土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第3张")
下五花肉，在炒一下，放红糖，提味
放酱油，口味自己可以试试，比平时自己的口味淡点的，因为你待会还会用炖的会收水所以会变咸哦！！
然后一起下炖锅，高火到2小时后，放土豆，土豆是切块的，大块点没事，然后再开高火炖1小时，软硬根据自己的口感在调试哦！！
![土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第4张]( "土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
关于咸淡的话自己在还没做成品的时候，可以先试试！红糖可以多点这样会比较好吃，酱油买最普通的就可以了！