银耳莲子炖花胶做法 食材 步骤

花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。
花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。
银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。

用料  

银耳莲子炖花胶的做法  

1. 材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

2. 花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）

3. 银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。

4. 莲子洗干净，去芯。

5. 把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。

6. 选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。

7. 时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

小贴士

1.感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。
2.这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能。