非常好吃的一款点心,不是很甜,无需打发
用料
黄油 | 70g |
芝士(或者酸奶20g) | 50g |
鸡蛋 | 一只 |
低粉 | 95g |
盐 | 3g |
白砂糖 | 25g |
泡打粉 | 3g |
零失败芝士球的做法
黄油软化后加入酸奶,以及打散的鸡蛋,搅拌均匀。不要用打蛋器以防打发
低粉里加入泡打粉,用面粉筛筛入步骤一做好的黄油里。
加入盐和糖,用橡皮刮刀拌匀,和面
烤盘放锡纸,在锡纸上刷软化的黄油少许,将面团分成多份,揉成直径3cm左右的小球。
进烤箱,中层,180度,上下加热15分钟
出炉
小贴士
也可以不放锡纸的,但是一定要刷黄油,否则就都会粘在烤盘上。