超级喜欢吃烧烤的土豆,无奈不在家,总是吃不到,外面也几乎没有烤土豆块,自己做。
用料
土豆 | 2个 |
孜然 | 三大勺 |
辣椒粉 | 三大勺 |
香菜 | 适量 |
盐 | 小半勺 |
油 | 两勺(酱料里) |
大蒜 | 三瓣 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
小米椒 | 三个 |
(烧烤土豆)孜然土豆的做法
土豆切块蒸到半熟,入油锅煎至每面金黄,用锅铲压一下,面了就可以了。面了一会儿吃的时候口感好。
将小米椒,葱花,蒜末,茴香,孜然,辣椒粉,生抽,蚝油,芝麻,油,一丢丢水放入碗中拌匀,待用
土豆炒好后,倒入酱料,翻炒均匀,倒入香菜末,葱花,小米椒,翻炒均匀出锅
盛出,开吃。