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用料
孜然肉棒(烤箱版)的做法
把肉棒洗净,中间划2刀,以便入味。 腌制肉棒,放入料酒,盐,花椒粉,耗油,生抽腌制3小时
腌制肉棒,放入盐,花椒粉,料酒,耗油,生抽。放入冰箱冷藏,腌制3小时,中间翻一下。
预热烤箱200℃,10分钟。肉棒尾部用锡纸包全,用刷子沾蜂蜜把肉刷一遍,放入烤箱200℃烤20分钟
拿出,把肉棒翻面,200℃再烤10分钟。出炉,洒上孜然。完成