海鲜一锅炒,简单省事又好吃
用料
花甲 | 2斤 |
鲍鱼 | 10只 |
青椒 | 2个 |
红椒 | 2个 |
大蒜末末 | 适量 |
姜末末 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
口味花甲&鲍鱼的做法
青椒,红椒,生姜,大蒜,切碎
鲍鱼洗净,切花刀
花甲洗干净
锅内水热后,煮花甲,开口后马上捞出来
全部开口了哦
锅内油热后加入生姜,大蒜,青椒,红椒
加入鲍鱼,炒到鲍鱼边边有一点卷起来
加入花甲稍加翻炒,加入盐,生抽,蚝油调味
装盘开吃
小贴士
花甲煮一下,也算进一步清洗,比直接炒好一些
不能炒太久,会老