【步骤图】吃不腻的酸甜草莓酱食谱大全和做法

草莓好吃但不易保存～容易烂
做成酸甜可口的草莓酱～可以拌酸奶、做曲奇、抹面包……

用料  

吃不腻的酸甜草莓酱的做法  

1. 草莓洗净沥干水份

2. 去蒂

3. 切粒，如果喜欢有颗粒感的就切大些，不喜欢颗粒感的就果汁机打成汁

4. 放入干净的容器里加入白糖

5. 腌制出水，最好腌制2个小时以上，我腌制了差不多4个小时

6. 放入锅里开始熬制，厚底不锈钢、不粘锅、砂锅都可以

7. 大火煮开，中途中如浮沫较多就撇去，转小火熬制粘稠

8. 放盘子里，倾斜不会过分流动

9. 放入水中不会快速消失就可以啦

10. 趁热装瓶倒扣（如果密封不好的就别倒扣了）

11. 用草莓酱做的草莓乳

小贴士

1.柠檬汁要放的，防止氧化，颜色好看
2.朗姆酒可放可不放
3.不喜欢颗粒感的就用果汁机打成汁熬