【步骤图】广东名菜：酸甜猪脚姜醋食谱大全和做法

小时候的回忆。 小时候邻居家有婴儿出生或者家里亲戚有婴儿出生，我们家里都会分到猪脚姜醋。 这是一道广东名菜，也充满了童年的回忆。我在美国找到了所有的材料，煮了一锅，特别好吃！

用料  

广东名菜：酸甜猪脚姜醋的做法  

1. 猪脚切块， 出水

2. 煮熟鸡蛋， 剥皮

3. 姜 切成厚片

4. 把甜醋和姜片放到锅中煮，煮沸

5. 把其余材料放进锅里煮。 中火半小时， 小火1.5小时或1小时

6. 成品！ 可以吃了！ 隔天吃的时候把猪脚姜醋再煮沸，鸡蛋更入味更好吃！

小贴士

1.  用瓦煲，因为金属类型的煲容易被醋腐蚀
2. 按照个人喜好调整醋和姜的用量。我比较喜欢姜的辣味和一般甜味的醋。