【步骤图】酸酸甜甜开胃菜 鲜虾百合食谱大全和做法

料理妈妈活动吃的虾仁百合简直太惊艳了，虾仁的鲜美和百合的清甜被泰式甜辣酱包裹得恰到好处，给这焖热的梅雨季带来一丝丝清凉。正好收到味好美的泰式甜辣酱，赶紧造起来😎😎😎夏天就喜欢这种简单方便又好吃的凉拌菜😋😋😋

用料  

酸酸甜甜开胃菜鲜虾百合的做法  

1. 鲜虾洗净去头、虾线（捏住虾头轻轻一拉可以把虾头连着虾线一起去掉）

2. 锅中加入适量清水、盐、花椒和葱姜料酒适量，大火煮开，倒入鲜虾

3. 虾煮开后再煮一会捞出沥水

4. 放入冰水中冷却

5. 百合洗净沥水

6. 锅中加入适量水、一点点盐煮开把百合放进去焯一会就捞出，放入冰水中晾凉

7. 沃柑剥开去皮去籽切丁

8. 所有的原料准备好，当然不能少味好美泰式甜辣酱

9. 香菜切碎（不喜欢香菜可以省略，我就不喜欢，为了拍照颜色好看才加的😜），挤入泰式甜辣酱拌匀即可

10. 一道清甜爽口诱人的鲜虾百合，宴请宾客不知道做什么，选它就对，还有减肥党必备😎😎😎

小贴士

1：虾一定要新鲜的，新鲜的虾带着一点点甜味，煮的时间不要长，根据你买的鲜虾大小来定，虾煮好放入冰水中可以使虾更Q弹好吃😎
2：百合焯水时间也不能长，不然百合变软就不好吃了😜