这道辅食适合十个月以上,咀嚼力好的宝宝。
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用料
豆腐 | 150克 |
肉馅 | 50克 |
香菇丁 | 20克 |
胡萝卜碎 | 15克 |
蛋黄 | 一个 |
淀粉 | 10克 |
姜粉 | 少许 |
牡蛎粉 | 少许 |
虾皮粉 | 少许 |
宝宝辅食♥豆腐夹心小丸子的做法
准备好食材,把肉馅加入姜粉,牡蛎粉,虾皮粉腌制一会,再把香菇丁焯水,加入肉馅,胡萝卜碎加入肉馅,搅拌均匀,待用。
豆腐碾碎
加入一个蛋黄
加入10克淀粉增加粘度
把豆腐压成一个个小饼,像包饺子一样把肉馅包里面。
包好后上锅蒸15分钟左右。
成品
小贴士
今日营养建议♥豆腐当中含有丰富的优质蛋白,脂肪,矿物质和B族维生素等等,同时也是补钙的好食材。在制作豆腐丸子的时候,我们还额外加入了可以强化钙的虾皮粉和补锌的牡蛎粉,使得这道小丸子达到了钙锌同补的作用。