番茄鸡蛋菠菜汤做法 食材 步骤

好的，又一个人在家了。煮煮汤喝好了。

用料  

番茄鸡蛋菠菜汤的做法  

1. 将菠菜和西红柿洗净，同时烧水。然后把西红柿切成丁（切碎）

2. 将菠菜放入沸水中煮一两分钟后捞出，放碗中备用。然后打个鸡蛋在小碗里（搅拌一下）备用。

3. 锅烧热，加入黄油（橄榄油和其他油均可，只是我自己喜欢黄油的香味）。
   黄油融化后倒入西红柿丁（碎），中火翻炒至西红柿出汁，后加入适量水、海盐、黑胡椒粉（看个人喜好），煮两三分钟。

4. 而后加入之前准备好的鸡蛋液，加入的时候一边加一边用筷子搅拌汤（为了蛋花）。搅拌一会儿后加入菠菜，水如果不够了再加一点。煮一会儿后就可以盛出来了。
   看个人爱好可以加入粉丝、土豆、面条等等。

小贴士

没啥要注意的，不会做饭的我都做了，能吃，很香，没毒（手动滑稽）