【步骤图】奶香浓郁的南瓜浓汤食谱大全和做法

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奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图

emmm,用的贝贝南瓜,比较青,所以成品做出来颜色不黄,还有,问就是不会拉花。

用料  

南瓜 100克
白蘑菇 3-5朵
洋葱 1/4个
全脂牛奶 200ml
淡奶油 20ml
黑胡椒 适量
适量
适量
动物黄油 5克

奶香浓郁的南瓜浓汤的做法  

  1. 准备好食材

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱,蘑菇切丁备用,南瓜去皮去瓤熟。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜过筛加入料理机。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第4张
  4. 锅内加入黄油,倒入洋葱和蘑菇丁,加入适量食盐,中大火炒软。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第5张
  5. 将所有食材加入料理机,打碎。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第6张
  6. 打好的南瓜浓汤加入奶锅,小火煮至冒稀疏(温)/细密(烫)小泡,出锅。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第7张
  7. 表面滴几滴淡奶油(额外),磨入黑胡椒,加一些装饰性的叶子,完工。

    奶香浓郁的南瓜浓汤的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 菜谱量为1-2人份。
2. 想要更细腻的口感可以在煮好后再过一遍筛。
3. 喜欢甜口的可以加些糖。
4. 不喜欢太粘稠的可以不加奶油并加大牛奶用量。
5. 洋葱蘑菇尽量炒的干一些。